Wij merken dat mensen eten koken lastig vinden: veel mensen weten niet meer precies wat nu wel of niet gezond is en missen basiskennis om zonder pakjes eten te koken. Daarvoor hebben wij Groetnis út Streksum bedacht: een tour langs de keukens van gewone Friezen die wij helpen de keuken terug te veroveren. Wij komen als een soort wegenwacht langs in de keuken: met de oplossing voor al uw dagelijkse etenskwesties, en u geeft deze kennis door aan anderen. Een beweging van onderop: alle mensen die wel anders willen, geven wij een klein duwtje, de rest doen ze zelf.