Van de Koe maakt producten die bijdragen aan de populatie van weidevogels zoals de grutto. De boer waar mee we samenwerken heeft een gedeelte van zijn weides in het Amstelland ingericht met kruidenrijk grasland, wat ervoor zorgt dat weidevogels overleven en bovendien jongen groot kunnen brengen.

Van de melk van onze boer maken we verse biologische boerenboter. Voeg daar wildgeplukte kruiden uit het Amstelland aan toe en je hebt een heerlijke, lokale onkruidenboter die bijdraagt aan het beheer van weidevogels.