De belangrijkste uitdaging van het moment is om gezond en goed voedsel te produceren voor iedereen zonder dat het ten koste gaat van de aarde. Een ingewikkeld vraagstuk, waarover niet alleen de overheid en wetenschappers zich buigen, maar ook bedrijven en de burgers zelf. Met Het EETschap werk ik samen met deze partijen aan de uitdaging om gezond, betaalbaar en duurzaam eten voor iedereen toegankelijk te maken. Ik probeer verandering te brengen in ouderwetse systemen. Dit doe ik door ontmoetingen tussen unusual suspects te organiseren en verhalen te delen om zo samen tot nieuwe oplossingen te komen voor oude problemen.