vleesproducten mengen met vegetarische producten, waardoor er voor bestaande producten ook vlees arme productenreeksen kunnen komen. Vegetarischge producten zijn vaak erg lekker, maar mensen missen vaak de vleessmaak. In deze productenlijn komt de vleessmaak wel naar voren, maar wordt er wel minder vlees voor gebruikt:
bijvoorbeeld Vleresarme haas/kogel)biefstuk met b.v. 30% vlees, gehakt met 20% vlees. saucijzen, Tartaar, steak, Kipfilet. er is zoveel ogelijk. ik denk dat elk vleesproduct wel als halfvlees kan worden geproduceert.
Speciale categorie: biologisch halfvlees.

Ik denk dat er een markt is voor deze nieuwe productenklasse