Spireaux houdt zich bezig met het kweken en toepassen van verse spirulina, een eetbare cyano-bacteriesoort, die gebruikt kan worden als een ingrediënt om een breed scala aan bestaande voedingsproducten te versterken. De verse spirulina bevat alle essentiële aminozuren, tal van voedingsvezels, vitamines, minderalen, antioxidanten en meervoudig onverzadigde vetzuren. De missie van Spireaux is om gezond voedsel op duurzame wijze in Nederland te produceren, zodat ze de planeet en de mensen erop gezonder kan maken.