Een challenge als onderwijsinnovatie het MBO inbrengen biedt mogelijkheden om actuele onderwerpen in het onderwijs te behandelen. Voedselverspilling is nu het actuele thema dat door het onderwijs wordt omarmd. Al 25 MBO teams en 15 bedrijven doe mee aan de Challenge die in januari 2020 met een mooi evenement in de verspillingsfabriek tot Climax komt.