Als biodesigner werkt Emma samen met verschillende disciplines, waaronder wetenschappers, natuurkundigen, kunstenaars en ontwerpers. Biodesign, dat is gebaseerd op de principes van biofabricage, is een veld dat is voortgekomen uit technologieën voor regeneratieve geneeskunde. Biodesign bevat levende organismen, bijvoorbeeld bacteriën, schimmels of algen in het ontwerpproces. Door materialen en processen te ontdekken die de natuur heeft ontworpen, kunnen we op zoek gaan naar nieuwe materialen die volledig composteerbaar zijn en het gebruik van bronnen die ons ecosysteem enorme schade toebrengen, minimaliseren.