Op de Groote Voort in Lunteren worden 90 Jersey koeien gemolken, waarvan alle melk wordt verkaasd. De kaas rijpt op het eigen bedrijf en vermarkten onder eigen merk REMEKER. We proberen in onze bedrijfsvoering de samenwerking aan te gaan met de natuur in plaats van deze naar onze hand proberen te zetten. Dit betekent niet ploegen, geen antibioticum gebruik en de koeien zijn gehoornd en krijgen geen geconcentreerd voer. De kalveren zogen bij de moeder en biologisch is een gegeven. We hebben een natuurkorst op basis van ghee. De manier van werken geeft melk waar écht smaak aan zit!