Bakki is bedacht door Sterre Abels, en is een initiatief met als doel het afval in de voedselbezorgingsindustrie te verminderen door RVS bakjes te verhuren aan restaurants. Het restaurant kan vervolgens het eten in dit bakje bij de consument afleveren, waarna de consument het binnen drie weken naar een inleverpunt brengt. Hier zorgt Bakki ervoor dat de bakjes worden opgehaald, afgewassen, en weer worden verdeeld onder de aangesloten restaurants. Omdat RVS een erg duurzaam materiaal is verminderd dit de hoeveelheid afval aanzienlijk. Zo wordt er een enorme hoeveelheid plastic bespaart.