Het opzetten van verschillende samenwerkingsverbanden tussen bedrijven en instellingen. Bedrijven leveren de reststromen en instellingen, bijvoorbeeld brood- en banketopleiding Albeda en Zadkine in Rotterdam ontwikkelen van deze reststromen nieuwe producten.
Bijvoorbeeld koffiekoekjes van reststromen deeg van de industriële bakker Europastry. Of Palingolie van reststromen van een palingroker Koelewijn's in Spakenburg