De consumptie van vlees en zuivel is milieubelastend en de productie ervan vaak niet diervriendelijk. Het is goed voor milieu en dierenwelzijn als de vlees- en zuivelconsumptie omlaag gaat.

Met 250 vegan recepten en 52 voedingsweetjes wil ik mensen motiveren minder dierlijke producten te eten. Lekker Plantaardig 2021 is de eerste en enige vegan scheurkalender. Een scheurkalender heeft ook een andere functie en is daarom minder belerend dan een kookboek. Je doet hem gemakkelijk cadeau als je een ander wilt inspireren.

Lekker Plantaardig heeft een kleurige cover en leuke zwartwit-tekeningen. Ik zoek financiering voor het drukken van de eerste oplage.