Met InstockMarket.nl leveren we verse 'geredde' producten van de producent aan de horeca. Groente of fruit met een schoonheidsfoutje of producten waar simpelweg een overschot van is. Wij verzamelen en sorteren het op ons Food Rescue center in Amsterdam. Vervolgens ontvangen chefs een notificatie wat er binnen is gekomen. Ze bestellen de producten online zodat ze het de volgende dag ontvangen. Onze afnemers zijn met name cateraars (Vermaat, ISS) van bedrijfsrestaurants bij grotere kantoren zoals PWC en het Ministerie van I&W.