De Vers en Vrij is een vitrinekoelkast die bij een openbare plek in de wijk wordt neergezet
Elke dag halen vrijwilligers overgebleven bereide maaltijden bij horecagelegenheden op in (duurzame) meegeleverde bakjes. De bakjes worden volgens de regels van de warenwet beschreven en gestickerd. Tot slot worden de bakjes verspreid over de locaties waar ze in een V&V koelkastje worden geplaatst. Iedereen die het nodig acht mag uit het koelkastje halen waar hij behoefte aan heeft. Op deze manier gaan we voedselverspilling verder tegen én helpen we mensen die (tijdelijk) in zwaar weer zitten aan een gratis verse maaltijd.