Met een elektrische fiets koffieprut ophalen uit de binnenstad en brengen naar pluktuin van Geesje die daar oesterzwammen van kweken. De fietskoeriers hebben een afstand tot de arbeidsmarkt. Ons idee is dat we door een sociale werkplaats vegan bitterballen laten maken die de horeca weer kan verkopen. De cirkel is dus bijna rond! Dit project is gestart als een bewonersinitiatief en nu opgeschaald door maatschappelijke organisaties. Met de pilot hebben we een provinciale prijs gewonnen en gaan nu door naar de landelijke