Het organiseren van een authentieke Twentse eetdag om mensen met elkaar in verbinding te brengen en de smaak van echte streekgerechten en producten te ervaren. De coördinatie is in handen van een organisatie die gezamenlijke inkoop en recepten regelt voor seizoensgebonden maaltijden waarvoor de ingrediënten lokaal worden gekweekt en geoogst. Wijk en buurtverenigingen, maar ook vriendenclubs en straatinitiatieven kunnen hiervan gebruik maken om binnen hun wijk of straat de sociale cohesie te vergroten. Zij krijgen pakketten met recepten en ingrediënten geleverd en kunnen gebruik maken van promotiemateriaal om de maaltijd te promoten.